хранителна стойност
в„Младите ученически дни“ гласи: „Сладкият вкус на Bel-Air, аурата на небето и земята преминават топъл червен цвят, напитка, жив меридиан бог вени, особено фитнес фитнес красота и ползите също. „Майката пие алкохол е често срещан обичай на Hakka, на фестивалите, хората от Hakka предпочитат да заведат майка ви на винена вечеря, придружена от гости.
Хранителни съставки
матерна луга на пара, а обърнете внимание на "вкуса на планината", "землист". Основното сурово оризово вино за майка ви, просто обелване на кафяв ориз за най-добро; използване на вода Furui вода; винена торта за Jiangxi, Фуджиан Ninghua почва винена торта е на; дори чист буркан, Jiuweng не почистващ препарат, но с Hakka области навсякъде "кърпа уплашен лист" за почистване. Който процес не е сложен.
годишен есенен и зимен сезон, домакинята Hakka първо ще буркан, Jiuweng, димящ котел с вино и други инструменти с „изненадващи листа от плат“, почистете, сгответе ориза, охладете добре, след това модулацията „винена торта“ (koji) стриване в студена вода равномерно разпръснат микс лепкав ориз, изсипва се в буркана ферментация, затваря се и се инкубира три дни, всеки ден Furui добавя подходящо количество вода, т.е. вижте Sakai ферментиралия ретентат.
Матерният ликьор Hakka е последната стъпка на утайката от оризовото вино, която се филтрира, поставя се в малка урна, добавя се червена мая, запечатва се с чима, пече се на тъмно на заровено гориво в огъня в продължение на няколко часа. По този начин, не само може да направи качественото вино по-мек сладък аромат и може да се запази по-дълго. Загребете ферментирал ориз в алуминиева тенджера, напоена яхния отворена, а именно вулгарният термин "Shuijiu" също.
Хранителна култура
По-добро вино Hakka, хора от скалите с монтирана тенекиена кана вино, има тенджера от около три паунда, повечето хора могат да пият само един паунд нагоре и надолу, това меко вино, освежаващо , пийте известно време, леко пиян, лицето му блести, като вътрешните органи топла вода Mu също, хубаво и топло, горещо живее в хармония. Въпреки това, има странно самодоволно удобно.
Северен Гуангдонг Hakka област, Hakka почти всяко домакинство в майсторството, приготвено с лепкав ориз, ферментирал "Hakka майка ликьор", така че в крайна сметка всяко домакинство в селото Jiuweng, буркан, слънчева болница в досъдебното задно.
Китайска Нова година, жените правят в печката и двора на собствената си вино Hakka. Фермери, които казваха: "Вино тофу, никой не смееше да се обади на стария господар." Дори няколко години да направите майсторско вино също са шанс. Жените също обичат да сравняват занаята, ако някой правеше кисело вино, щеше да е шега. Преди "Hakka майчин ликьор" се използват като тоници, когато Hakka жени раждането, "Hakka майчин ликьор" пиле, пиле Hakka нарича вино.
Когато детето се роди три дни, роднини и приятели да пият "винени династии", пълнолуние пият "пълнолуние вино", напитка-годишна "възраст на виното", възрастни пият "Nuanjiao вино" преди сватбен седан стол, сватбена напитка "омъжено вино" за пиене "вино рожден ден" старост рожден ден. През този сезон млади и стари, жени и деца няма как да не изпият по няколко глътки вино.
В допълнение към матерната течност Hakka от пиене навън и я донесе като подарък. Матерният алкохол на сватбата е подаръкът за отстъпка от жената на мъжа, заедно с домашно приготвената майчинна течност на жената и други подаръци, изпратени за избор на полюс, известен като "изпращане на винена мечка". Ако Hakka живот на деца, в-закони за приготвяне на гърне с майчин алкохол, петел, висящи петарди, изпрати жената у дома добри новини.
Днес матерният алкохол Hakka не само се е превърнал в основен Hakka празнични напитки за китайската Нова година в деня на вечерята, но и като подарък за приятели и семейство.
метод на производство
е приложен: „Матерна луга Hakka“ в процеса на варене
(1) избор на материали: избор на оризово вино за суровини, повече ориз в края на сезона;
2) потапяне: оризът се накисва за един ден през лятото половин ден;
(3) задушен ориз: уредът за готвене на пара в тенджерата за готвене на пара, оризово вино, известно още като вино за готвене на пара, задушени оризови сектори е важно, първо се загрява с огъня, а след това сместа леко кипи, задушавайки ориза на пара, без паста без мощност (ако е изгорял ориз, оризово вино да има остатъчна миризма, повреда на виното);
(4) охлаждане: задушен ориз в саксия, оставете да изстине;
(5) беше добавен коджи: разбъркайте ориз коджи, коджи се казва, че от еволюцията на Тя, от двадесет билкови препарати, еквивалент на естествена гъба;
(6) ферментация: маринован ориз коджи ферментира в грънчарски олтар, след около 24 часа температурата се повишава естествено олтар, нишестето започва да се превръща в захар, буркан за зимата се увива с изолационни одеяла или слама. След около седем дни в вана за естествена ферментация, затворете устието, за да го поставите за два или три месеца. (Всъщност около две седмици ферментация може да отнеме вино, но е по-добре да оставите захарта в алкохола, качеството на виното би било по-добро, ако запазите малко по-дълго
(7) за вземане на вино: преса за утайка, сок и утайка за разделяне, сок, вино, изсипани в буркани, покриване на купата, другата купа и след това закопчаване, за да се предотврати падането на отломки
(8) изгаряне: слама или плява четири околни буркана женски огън изпечен ден, кипене на вино, и двете стерилизирани оставяйки по-мек вкус на вино
(9) запечатан олтар за пиене: естествено охлаждане, след като престои една седмица, утайката беше елиминирана, запечатвайки мястото на олтара за вино, за да бъде готов за пиене.
един от сортовете вино Hakka Niang, наречен „Студенти на майката на императора“, името се основава на произношението на името Hakka, произвеждано главно в света край Мейджоу, провинция Гуангдонг. Император, роден от майката, фина варя от лепкав ориз.
Оризът е много висока хранителна стойност на зърнените култури, богат на витамини от група В. Китайска медицина, ориз на негодувание, със стомаха и бъбреците, течност против изпотяване ефект. след лепкав ориз, варено вино, хранителните разходи се усвояват по-лесно от тялото. Матерното оризово вино има дълга история, има история от пет хиляди години. матерният ликьор мек сладък, може да стимулира секрецията на храносмилателните жлези, да увеличи апетита и има освежаващо възстановяване от умора, утоляване на жаждата през лятото, насърчаване на кръвообращението, успокояващ ефект.
Мейджоу е известният културен китайски футболен град в чужбина. в много талант, който роди "извън света" събития, празници и в крайна сметка, с компанията на майчиния ликьор и Hakka жена "затвор" трябва да се кърми обратно към здравето на тялото на майчиния ликьор навик
свързано разширяване
Употреба Майка император роден:.
1 : с правилното количество пиле (бъбреци, яйца), малко настърган джинджифил, разбъркайте в тенджерата, сварете след добавяне на сурова диета на майката император, вкусна, сладка, традиционна храна се отглежда обратно към закона за здравето
.2: Императорът в количеството на майката е роден в чашата, смесена или замразена Sprite Coke, лесна за четене, освежаваща напитка се наслаждава на процес
3:. Добавете резенчета джинджифил с количеството Mother Emperor сурово, загрято до 90 ℃ -95 ℃ (Не преливайте ликьор в саксията), любителите на виното в този случай, странната чаша бавна напитка, не е добро усещане.
Освен това, Майката природа Ди възмущава, морски дарове от студа, експертите препоръчват да се ядат морски дарове и да се пие лепкаво оризово вино.