Jingzhou голямо бяло

Характеристики на продукта

Сензорни характеристики

Jingzhou голямо бяло е тържествено, странично плоско, е върба. Гърбът е прав, а задната част на главата е изпъната. Горното място, челюстта е остра, а устата е паднала вертикално преди устата. Окото е голямо. Малък мащаб. Страничната линия е очевидна, предната част е леко огъната, а задната част е малко по-ниска. Цветът на тялото блестящ, светлокафяв, страната на тялото сребристо сива, коремът сребристо бял, гръбната перка, опашката е черна, гръдната перка, коремната перка, бедрата са бели.

Индикатори за качество

Jingzhou Dahua има уникално качество „индивидуално голямо, месо и деликатно, вкусно и красиво, вкусно, питателно, уникален вкус“. След тестване, всяка ядлива част от прясна риба на велосипед съдържа протеин ≥17,4 грама, мазнини ≤ 7,17 грама, аминокиселина ≥16,8 грама, вода ≥ 72 mg, калций ≥ 208,8 mg, желязо ≥ 0,61 mg, цинк ≥ 0,7 mg, всички по-високи от обикновено риба.

Произход

релефна форма на почвата

Според оригиналния запис на "Jiangling County", геоложкото разпределение на област Jingzhou принадлежи към втория селищен пояс на отдел Huaxia, област Jianghan Shenzhang Скорошната структура поясът е вътрешният сборен басейн, който се формира от движението Яншан. Теренът е в град Дзинджоу, северният Hiqi, югът е равнината. Формата на релефа е скромна земя, а южната част по протежение на равнината на река Incentus и източната равнина Binhu. Почва северозападна пръчка, югозападен пясък, югоизточен прилив, поради промяната на настаняването на реката (Q4) и четвъртата червена глина (Q3), основната почва има три саксии с оризова почва, прилив, жълта кафява линия и естественото плодородие е по-добро . .

Hydrophorph

Областта Jingzhou е 319,8 квадратни километра, което представлява 30,6% от общата земна площ. Сред тях водната повърхност на реката е 27,28 квадратни километра, 28,14 квадратни километра езера, 24,72 квадратни километра водна повърхност, 88,3 квадратни километра езерна вода, 4,82 квадратни километра и плажът 87,17 квадратни километра.

Водните ресурси на област Jingzhou се извличат главно от естествени валежи, транзитни реки и дълбоки подземни води. Общото количество на повърхностния отток, произведен от годишните валежи 50% е 3,39 милиарда кубични метра, 75% обикновено 25,8 милиона кубични метра година, 95% decenee година е 141 милиона кубични метра; транзитен гост Водата е главно от река Яндзъ, депресираната река и реката на тигъра, 32,14 милиарда кубически метра от трите реки, общото количество подземни води е 15,6 милиарда кубически метра и водата е достатъчна. Валежите на територията, силните горещини са основно същите като растежа на рибата. Голям брой оттоци и обилни валежи се допълват с водни ресурси за рибарството, регулират качеството на водата, подобряват водната среда и внасят богато органично качество и хранителни соли във водата за размножаване, увеличават естествените плодородни източници на вода за размножаване, Растежът на рибата в водната вода осигурява сравнително богат запас от стръв.

Климатична ситуация

Област Дзинджоу се намира в южната част на провинция Хубей, а климатът на вятъра в азиатския тропически влажен сезон в Бей има четири ясни сезона, дъждовна топлина през същия сезон. Средната годишна температура е 16,1 ° C, най-високата температура е 39,2 ° C, най-ниската температура е - 10 ° C. Средното годишно налягане на въздуха е 1012,1 MPa, годината има най-високо налягане от 1044,9 MPa, най-ниско налягане на въздуха от 989,6 MPar. Средната относителна влажност през годините е 81%, а средната относително най-ниска влажност от 71% през годините. Средните годишни валежи са 904 ~ 1127 mm, а годишният период без замръзване е 256 дни, а годишното слънчево греене е 1800 ~ 2100 часа. Цялата година вятърът води до североизточния вятър и северния вятър, лятото е предимно южен вятър, максималното ниво на вятъра е 19 метра в секунда. Температурата е подходяща, дъждът е обилен, а светлината е достатъчна, осигурявайки удобни условия за развитие на аквакултури.

Исторически произход

Още преди 1400 години Jingzhou Big Bai е влязъл в кралския двор. Според „Нова книга на Tang · География · Jiangling House“: „Jianglingfu, окръг Jiangling, окръг Ben Jingzhou South, Tong Gong Fangxi, Bun, Citrus, Orange, Orange, Square, White Fish, Sugar, Crab ... “. Това показва, че бялата риба Jingzhou е включена в списъка на почит към съда към съда.

В ядливия метод, "Исторически записи · Калифска биография", пролетният и есенният период на воюващите държави Чу хората "оризова риба", т.е. с прясна рибена супа. След повече от 2000 години, новият "Jiangling County" все още казва: "Калмарите са деликатни, прясна храна или мариновани са много вкусни."

Цин император Qianlong (1736 ~ 1795) „Jiangling County Zhi · Материал“ Qing Guangxu (1875-1908) „Jingzhou Prefecture · Property“ и новият „Jiangling County Zhi · Земеделие Zhizhi · Воден продукт“, публикуван през 1990 г., въведен "бяла риба" или "калмари" влизане.

Исторически рибата се размножава предимно в речното езеро. В династията Цин Jingzhou се е появило домашно отглеждане, т.е. „Имотът“ „Имотът“ в династията Цин „Jiafish е като тампон“, което показва, че развъждането на риба може да бъде печелившо като отглеждане.

Производствена ситуация

2014 г., Jingzhou Da Baishi област земеделска площ от 150 000 mu, производството достигна 15 000 тона.

Продуктова чест

На 22 май 2014 г. Министерството на земеделието на Китайската народна република официално одобри прилагането на национални географски символи на селскостопански продукти за „Jingzhou Big Bai“.

Географски знак

Географски защитен обхват

Голямата бяла географска защита на Джингжоу е в обхвата на област Джингжоу, Съчуан, Ма Юшан, Балинг планина, Ли Ю, град Ми, Юченг 7 градове, Dongcheng, Xicheng, Chengnan 3 Sub-district Office, Taihu Port, Linggu Lake 2 зони за управление на ферми и 133 административни села и 37 местни комитета в зоната за икономическо развитие Jingzhou Chengnan. Географските координати са 111 ° 54'11 "~ 112 ° 19'21" и 30 ° 06'51 "~ 30 ° 39'44" северна ширина. Технически изисквания за качество

Номер на техническата спецификация за контрол на качеството: AGI2014-01-1417.

Специфичен производствен метод

1, избор на място: екологичните изисквания на мястото за отглеждане трябва да отговарят на изискванията на „NY53661-2010 Незамърсени храни, условия на околната среда в производствения обект за сладководно земеделие“, Качеството на водата в аквакултурата трябва да бъде в съответствие с „NY5051-2001 Вода Вода Вода Вода Вода" за NY5051-2001 Non-Parisible Food.

2, гама от сортове: Основните сортове за защита са Jingzhou големи бели и известни.

3, контрол на производствения процес: Jingzhou голям бял производствен процес: чиста дезинфекция на езерце → пускане на мащабен разсад → регулиране на качеството на водата → „четири обичайни“ хранене → превенция на болести → Риба → опаковка → Продажби.

1 контрол на източника: Необходимо е да идва от националната зародишна плазма и националните и провинциалните оригинални сортове в област Jingzhou и националните и провинциалните оригинални сортове. Необходимо е да се равномерно и силно. Карантината се поставя под карантина, преди да се постави напред, а разсадът по пътя не се взема.

2 контрол на източника. Културната вода е на водна основа в река Яндзъ, което е строго забранено за промишлено замърсяване на вода, вода, замърсяваща с пестициди, в района на проекта. Вътрешното изместване в района на проекта не трябва да се използва при развъждане, каналът за водоснабдяване и дренажът могат да бъдат постепенно разделени и се използва, за да се гарантира, че източникът на вода в резервоара за размножаване е чист и незамърсен и качеството на водата се управляват стандартите за NY5053 „сладководно земеделие“. Качеството на водата се открива периодично по време на производствения процес и се измерват основните химични, биологични показатели на водоизточника и качеството на водата се коригира доколкото е възможно.

Управление на 3 входни продукти. По време на развъдния процес трябва съвестно да подбираме фуража и лекарствата. Избраните лекарства трябва да отговарят на изискванията за незамърсяващи водни продукти, да спазват стриктно NY5071 „Критерий за употребата на наркотици от незамърсени хранителни риби“, NY5070 „Остатъци от наркотици при риболов в незамърсяващи хранителни продукти“ NY5072 „Ограничено до безопасността на замърсяването на храната и безопасността на храната за риболов“, строго е забранено използването на лиценза за производство, номера на одобрението и никакво производство на лекарства за риболов и стръв. Прилагайте стриктно разпоредбите за периода на вземане на лекарства, за да гарантирате, че остатъците от лекарства отговарят на изискванията.

4, прибиране на реколтата на продукта и следродилна обработка:

1 от теста на пула. Един месец преди водните продукти да бъдат извадени от басейна, съгласно NY5053-2005 „Незамърсяваща храна, обикновена сладководна риба“, NY / T5344.1 „Раздел 1 от пробата за нетихоокеански хранителен продукт“ и NY / T5344 .7-2006 "метод за вземане на проби от замърсяване и метод за проверка в седмата част на спецификацията за вземане на проби от изпъкнали продукти, като се фокусира върху проверката на показателите за безопасност, посочени в стандарта, в съответствие със стандартните квалифицирани продукти, можете да изброите продажбите, за неуспешни продукти, които не отговарят на стандарта, Особено продуктите, които са надвишили стандартите на показателите за безопасност, не позволяват на басейна, което е строго забранено, и трябва да продължи да бъде временно и пречистено.След пречистване е възможно продажбата на басейна да се продаде в съответствие с изискванията за качество на незамърсени водни продукти.Не отговаря на качеството на незамърсени водни продукти след пречистване и не може да се продава.И свършете добра работа, разберете причината, ще бъде избегнато избягвайте подобни ситуации.

2 етикет. Продажбите на водни продукти трябва да прикачат „продуктов етикет“, да посочат името на единицата, адреса, типа на продукта, спецификацията, датата на изтичане на пула и т.н. Етикети, които трябва да направите: Първо, не трябва да се разделяте с контейнера за опаковка. Второто е всичко от етикета, не трябва да бъде замъглено или дори да пада в тиражната връзка; трябва да гарантира, че потребителите са купени, лесни за идентифициране и четене. Третото е, че текстът на етикета, символът, графиката трябва да са интуитивни, лесни за разбиране, фонът и цветът на фона. Четвъртото е името на името трябва да е в будна позиция на етикета. Пето, текстът, използван от етикета, трябва да бъде стандартен китайски йероглиф. Можете да използвате китайски пинин едновременно, но трябва да пишете правилно, не трябва да надхвърляте съответните китайски йероглифи.

3 опаковки. Първо, изискванията за опаковъчните материали. Опаковъчните материали трябва да отговарят на националните изисквания за здравословни опаковки на храни и трябва да отговарят на изискванията за опазване на околната среда. Всички опаковъчни материали трябва да бъдат почистени, санитарни, изсушени, нетоксични, без мирис и трябва да имат добра херметичност, пропускливост на газ и водна пара и летлива изолация, която може да предотврати изпаряването на влагата при нискотемпературно охлаждане. Второ, дизайнът на опаковката трябва да разкраси имиджа, да бъде привлекателен и да постигне целта за насърчаване на продажбите. Третото са изискванията към опаковката. За продукти с прясна вода може да има найлонови торбички, гумени торбички, кутии за опаковане и т.н., външната опаковка на стоките трябва да бъде етикетирана като етикет за стоки "свеж и нетраен артикул", пишете на името, адреса, телефонния номер на доставката Брой и предпазни мерки за съхранение и транспортиране, като „охладено“, „замразено“ и др.

4 транспорт. Обичайните транспортни контейнери включват найлонови торбички, гумени торбички, кутии за жива риба (коли), лодки за жива риба и т.н. Кошницата за прясна риба (кофата) трябва да бъде насочена нагоре, един слой риба, слой лед плюс горния лед. Консервирането на лед трябва да отговаря на изискванията за качество на "изкуствен лед". Транспортирането на жива риба трябва да има прясно транспортно средство или друго транспортно оборудване с кислородно устройство. По време на прясна риба трябва да се използват мерки за овлажняване и консервиране. Инструментът за транспортиране трябва да бъде почистен, дезинфекциран, почистен, нетоксичен, без мирис. Не използвайте никакви токсични и вредни химикали по време на транспортирането на жива прясна риба и не трябва да използвате упойки и не трябва да се смесват с токсични опасни вещества.

5 временни. Живата риба може да се използва в чисти, нетоксични, необичайни циментови басейни, водни клъстерни кутии и други водни тела, а временната вода трябва да бъде в съответствие с разпоредбите на "Вода Вода Вода Вода Качество на водата на незамърсена храна" . Средата за съхранение на прясна риба трябва да бъде чиста, нетоксична, без мирис, без замърсяване, в съответствие със здравните изисквания и е свързана с дренажни съоръжения. Рибата трябва да се поддържа при 0°C до 4°C по време на периода преди употреба на прясна риба.

5, изисквания за производствени записи: Следвайте Министерството на земеделието на Китайската народна република (2003 г.) „Наредби за управление на управлението на качеството и безопасността на аквакултурите“, всъщност попълнете „Производство на аквакултури“, „Аквакултурна медицина Record "и" Product Sales Record "и го запазете в партидата водни продукти за повече от 2 години, за да се извърши проследимост.

Специален знак, използващ

1. Кандидат: В съответствие с единиците и лицата на следните условия, можете да кандидатствате за притежателя на сертификат за регистрация, като използвате географски символ на селскостопански продукт:

(1) Производство и експлоатация на селскостопански продукти в производство и експлоатация;

(2) има придобита производствена и бизнес квалификация, свързана с регистрирани земеделски продукти;

(3) може да бъде стриктно в съответствие с изискванията за качество и технически разпоредби Организира производствени и експлоатационни дейности;

(4) има географско лого развитие на селскостопанския пазар и оперативен капацитет. Използването на географски указания за селскостопански продукти трябва да бъде подписано в съответствие с годишния производствен и оперативен сертификат и притежателите на сертификат за регистрация, а броят, обхватът и свързаните задължения за отговорност, използвани в споразумението, се извършват в споразумението. Сертификатът за регистрация на географски знак за селскостопански продукти не начислява такси за географското лого на селскостопански продукти.

2, Sign User Enjoy the Rights и Oblisse Signs User Enjoyment:

(1) могат да използват географски символи за селскостопански продукти върху продуктите и техните опаковки;

(3) Съзнателно приемане на надзора и проверката на притежателя на сертификата за регистрация;

(4) гарантиране на качеството и репутацията на земеделските продукти с географско лого;

(5) Използвайте правилно и стандартизирайте географските символи на селскостопанските продукти.

(6) Други разпоредби: В производствения процес един е производството и операторът на селскостопански продукти с географско лого, трябва да създаде система за проследяване на контрола на качеството. Притежателят на сертификат за регистрация и лого на географски символ на селскостопански продукт е отговорен за качеството и репутацията на селскостопанските продукти с географско лого. Второ, никоя единица и физическо лице не може да фалшифицира, използва географски символи и сертификати за регистрация на селскостопански продукти. Третото е, че държавата насърчава единици и лица да контролират географските лога на селскостопанските продукти.

История и култура

Известният поет Ду Фу, който веднъж напусна Чънду в Джанджоу и изтри пейзажа на Дзинджинг, като написа пет закона " "(известен също като" Jiangling Wangxia "): "Уен каза, че Jiangling House, Yunsha е почти, бялата риба е като нефрит, Cantonia е без значение какви пари."

също разпространява народна история в Jingzhou. В династията Тан, династията Тан е южна обиколка на династията Тан. He Zhu Bank отиде при правителството на Jiangling. Изведнъж от водата изскочи голяма бяла риба. Той падна на палубата на лодката. Той видя рибата да живее, слънчева, сребриста светлина. След като императорът сготви рибата, след вкус, вкусната бяла риба беше много възхвалявана. Оттогава бялата риба Jiangling е посочена като почит.