nutriční hodnota
v„Mladé školní dny,“ zní: „Sladká chuť Bel-Air, aura nebe a země přechází teplou červenou barvou, nápoj, živý bůh poledníku žíly, zejména fitness fitness krása a také výhody.“ „Matka pití alkoholu je u Hakka běžným zvykem, na festivaly Hakkové raději berou vaši maminku na vinnou večeři hostované hosty.
Potravinové přísady
matečný louh dušený raději věnujte pozornost "horské chuti", "zemité." Hlavní syrové rýžové víno pro vaši matku jen loupání hnědé rýže pro nejlepší; použití vody Furui voda; vinný dort do Jiangxi, půda Fujian Ninghua vinný dort je na; i čisté sklenice, Jiuweng nečistí, ale s oblastmi Hakka všude "tkanina strach list" k čištění. Který proces není složitý.
každoroční podzimní a zimní sezóna, hospodyňka Hakka nejprve zavařuje, Jiuweng, pařící kotlík s vínem a další nástroje s „látkovým překvapením“ namočí, uvaří rýži, důkladně vychladí a poté modulaci „vinný koláč“ (koji) triturace ve studené vodě rovnoměrně rozprostřená promíchaná lepkavá rýže, nasypaná do sklenice fermentace, uzavřena a inkubována tři dny, denně Furui přidáním přiměřeného množství vody, t.j. tam viz Sakai fermentovaný retentát.
Hakka matečný louh je posledním krokem kalů z rýžového vína byl odfiltrován, vložen do malé urny, přidány červené kvasnice, uzavřeny drnem, několik hodin opékány na zakopaném ohni v ohni. Tímto způsobem může kvalitní víno nejen učinit jemnější sladkou vůní a déle vydržet. Fermentovanou rýži naberte do hliníkového hrnce, zalijte gulášem otevřeným, tedy také vulgárním výrazem „Shuijiu“.
Kultura jídla
Víno Hakka je na tom lépe, lidé z útesu s instalovaným vínem z plechového džbánu, hrnec asi tři libry, většina lidí dokáže vypít jen kilo nahoru a dolů, toto jemné víno, osvěžující , pít určité množství času, mírně opilý, jeho tvář zářící, jako vnitřní orgány teplou vodu Mu také, příjemné a teplé, horké žít v harmonii. Existuje však zvláštní samolibý komfort.
severní oblast Guangdong Hakka, Hakka téměř každá domácnost v mistrovství vaří s lepkavou rýží fermentovanou "mateřským likérem Hakka", takže nakonec každá domácnost ve vesnici Jiuweng, sklenice, sluneční nemocnice v přípravném řízení vzadu.
Čínský Nový rok, ženy dělají ve vlastním víně Hakka matčina kamna a dvůr. Farmáři, kteří říkali: "Vínové tofu, nikdo se neodvážil říkat starému mistrovi." I pár let udělat mistrovské víno je také šance. Ženy také rády srovnávají řemeslo, kdyby někdo dělal kyselé víno, byl by to vtip. Předtím, než se "Hakka matečný likér" používá jako tonikum, když ženy Hakka uvězní, "Hakka matečný likér" kuře, kuřecí Hakka nazývané víno.
Když se dítě narodilo tři dny, příbuzní a přátelé pili „vinné dynastie“, pili úplněk „víno úplňku“, pít rok starý „věk vína“, dospělí pili „víno Nuanjiao“ před svatební sedan křeslo, svatební nápoj "manželské víno" k pití "víno narozeniny" stáří narozeniny. Kdykoli v této sezóně mladí i staří, ženy a děti nemohou vypít pár doušků vína.
Kromě Hakka mateřský likér z pití venku a přinesl ho jako dárek. Mateřský likér na svatbě je od ženy mužský rabatový dar, spolu s ženinou doma uvařenou mateřídouškou a dalšími dary zaslanými k natrhání tyče, běžně známým jako „poslat vinného medvěda“. Pokud Hakka život dětí, tchánové na přípravu konvice s mateří kašičkou, kohout, závěsné petardy, poslali ženě domů dobrou zprávu.
Dnes se matečný likér Hakka stal nejen základním slavnostním nápojem Hakka čínského Nového roku v den jídelního stolu, ale také jako dárek přátelům a rodině.
způsob výroby
je připojeno: „Hakka matečný louh“ v procesu vaření
(1) výběr materiálů: výběr rýžového vína jako suroviny, více rýže pro pozdní sezónu;
2) ponoření: rýže se máčí na den v létě půl dne;
(3) dušená rýže: pařák do napařovacího hrnce, rýžové víno, také známé jako parní víno, sektory dušené rýže je důležité, nejprve se zahřeje na ohni a poté se směs mírně vaří, rýže se vaří v páře, bez pasty bez napájení (pokud je spálená rýže, rýžové víno má zbytkový zápach, porucha vína);
(4) chlazení: dušená rýžová pomazánka nechte vychladnout;
(5) bylo přidáno koji: vmíchejte rýžové koji, o koji se říká, že od evoluce She, přípravou dvaceti bylin, ekvivalent přírodní houby;
(6) fermentace: marinovaná rýže fermentace koji na keramický oltář, asi po 24 hodinách teplota přirozeně stoupne na oltář, začne se škrob přeměňovat na cukr, zimní sklenice zabalená do izolačních deček nebo slámy. Po asi sedmi dnech v přirozené fermentační kádi uzavřete ústa, abyste je umístili na dva nebo tři měsíce. (Fakt asi dva týdny kvašení dá vínu zabrat, ale lepší nechat cukr do alkoholu, na kvalitě vína by bylo lepší trochu déle šetřit
(7) k odběru vína: vylisujte kaly, šťávu a separační kaly, džus, víno nalijte do sklenic, zakryjte misku, druhou misku a poté zapněte, aby se zabránilo pádu nečistot
(8) pálení: sláma nebo plevy čtyři obklopující sklenice žena oheň upečený den, víno vyvařené, obojí sterilované, aby bylo víno jemnější
(9) zapečetěný oltář na pití: přirozené chlazení, po týdnu stání byla sraženina odstraněna, utěsnění umístění vinného oltáře, aby byl připraven k pití.
jedna z odrůd vína Hakka Niang s názvem "Matka císařských studentů", název je založen na výslovnosti jména Hakka, které se vyrábí hlavně ve světě u Meizhou v provincii Guangdong. Císař zrozený matkou z lepkavé rýže jemný nápoj.
rýže je velmi vysoká nutriční hodnota obilovin, bohatá na vitamíny B. Čínská medicína, rýže zášti, se žaludkem a ledvinami, tekutý antiperspirační účinek. po lepkavém rýžovém víně jsou náklady na výživu snadněji vstřebatelné tělem. Mateřské rýžové víno má dlouhou historii, má historii dlouhou pět tisíc let. matečný louh jemně sladký, může stimulovat sekreci trávicí žlázy, zvýšit chuť k jídlu a má osvěžující zotavení z únavy, uhasí žízeň v letních vedrech, podporuje krevní oběh, má uklidňující účinek.
Meizhou je slavné kulturní zámořské čínské fotbalové město. ve spoustě talentů, které daly vzniknout „mimosvětským“ událostem, svátkům a nakonec, ve společnosti mateřského likéru a Hakka ženě „uvěznění“, musí být tělo mateřského likéru přivedeno zpět ke zdraví
related expand
Použití Mother emperor born:.
1 : se správným množstvím kuřete (ledviny, vejce), trochou nastrouhaného zázvoru, vmíchat do hrnce, vařit po přidání syrové stravy matky císaře, chutné, sladké, tradiční jídlo se vrací zpět do zdravotnického zákona
.2: Emperor do množství matky se narodilo v šálku, míchaná nebo mražená Sprite Cola, snadno čitelný, osvěžující nápoj se těší procesu
3:. Přidejte plátky zázvoru s množstvím syrové matky císaře, zahřáté na 90 ℃ -95 ℃ (nepodtékejte likér z hrnce), milovníci vína v tomto případě, zvláštní sklenice pomalého pití, není to dobrý pocit.
Kromě toho, Matka příroda Di rozmrzelý, mořské plody za studena, odborníci doporučují jíst mořské plody a pít lepkavé rýžové víno.